麻醬涼拌雞絲


Lina /布魯媽媽
651 食譜 2.4 萬 粉絲
629 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

天氣悶熱來道拌菜也很不錯唷~炒過的芝麻醬香氣十足,拌著雞肉和涼拌的蔬菜一起吃實在很對味~~是道很開胃的料理^_^
更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

食材
300g
150g
30g
1根
醃料
1/4茶匙
1大匙
1茶匙
1/4茶匙
1茶匙
涼拌料
1茶匙
2/3茶匙
1茶匙
1-1/2大匙
1茶匙
麻醬料
2大匙
1大匙
1-1/2茶匙
1茶匙
1茶匙
少許
看全部食材
  • 1
    雞里肌切絲,再將醃料加入混合均勻入味。
  • 2
    小黃瓜和紅蘿蔔刨成粗絲,再加入涼拌料後靜置入味。
  • 3
    趁上述食材都需要時間入味時來製做麻醬。以少量油炒香蒜末後,加入蕃茄醬翻炒幾下後再加入芝麻醬和6~7大匙的水,等麻醬差不多都化開了後再加入糖、檸檬汁和醬油。醬油的量可依個人口味調整~
  • 4
    炒好的麻醬放涼備用。
  • 5
    起一鍋熱水將雞肉絲燙熟後撈起盛盤放稍涼。
  • 6
    淋上適量的麻醬。
  • 7
    再擺上涼拌好的步驟2,再淋上麻醬。
  • 8
    隨意灑上一點香菜末和黑胡椒就完成嚕:)
  • 9
2013/05/23 發表 1.4 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Lina /布魯媽媽
651 食譜 2.4 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多麻醬雞絲的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋

麻醬涼拌雞絲 天氣悶熱來道拌菜也很不錯唷~炒過的芝麻醬香氣十足,拌著雞肉和涼拌的蔬菜一起吃實在很對味~~是道很開胃的料理^_^ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛...