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護胃雞汁馬鈴薯泥🥔

護胃雞汁馬鈴薯泥🥔

描述

雞汁可謂是集結雞的精華,
別再只會涼拌馬鈴薯泥了⊙谷⊙
這款真的必推薦啊,不吃過會後悔一輩子的!

把蒸熟的馬鈴薯搗碎,
加上雞汁可謂人間極品,
愾來跟著憶起試試吧~

中式料理變化多端,
主食也是想變就能變。
吃膩了米食、麵食沒關係,
換個方式來打造新創餐桌吧~

更多食譜內容,請見#花樣主食
各大實體門市與網路書店皆有販售(♡˙︶˙♡)
https://reurl.cc/WN20eL

10 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨,削皮,切成小塊。

    馬鈴薯洗淨,削皮,切成小塊。

  • 馬鈴薯放入蒸鍋中蒸熟後,用杓子壓成泥狀。

    馬鈴薯放入蒸鍋中蒸熟後,用杓子壓成泥狀。

  • 趁熱加入雞汁、黑胡椒粉,拌勻。

    趁熱加入雞汁、黑胡椒粉,拌勻。

  • 將馬鈴薯泥以保鮮膜包裹住,捏成圓球。

    馬鈴薯泥以保鮮膜包裹住,捏成圓球。

  • 將捏好的馬鈴薯球從保鮮膜中取出,放入盤中,澆淋上一層雞汁,撒上少許黑胡椒粉調味即可。

    將捏好的馬鈴薯球從保鮮膜中取出,放入盤中,澆淋上一層雞汁,撒上少許黑胡椒粉調味即可。

小撇步

可以購買市售瓶裝雞汁,一般含有鹽分,因此馬鈴薯泥中不需要再放鹽,如果是無鹽雞汁,才需要在馬鈴薯泥中加入適量鹽分。

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海濱圖書 57 食譜 80 粉絲

《海濱圖書》為新加坡大眾書局旗下出版品牌,2017年進軍台灣致力推廣多元化食譜,藉由食譜的簡單操作方法,告訴讀者即使沒有經驗,也能製作出一道道精緻美味的美食及飲品! 更多實用食譜:https://www.polispress.com.tw/seashore

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