百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鳥家的簡單料理
8 食譜 163 粉絲

蘿蔔燉五花肉|鑄鐵鍋料理

蘿蔔燉五花肉|鑄鐵鍋料理

描述

買到漂亮的五花肉和白蘿蔔,總是喜歡做成這道燉煮料理。過程簡單懶人,以鑄鐵鍋小火慢燉一小時,就有軟嫩入味的豬肉可以配飯啦!

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 五花肉切成適當大小,熱鍋後下一點油,放入五花肉煎至表面上色

    五花肉切成適當大小,熱鍋後下一點油,放入五花肉煎至表面上色

  • 加入適量冰糖和醬油、30毫升米酒、薑片、蒜頭,翻炒均勻

    加入適量冰糖和醬油、30毫升米酒、片、頭,翻炒均勻

  • 加水蓋過豬肉,中火煮滾後,轉小火加蓋,燉煮30分鐘

    加水蓋過豬肉,中火煮滾後,轉小火加蓋,燉煮30分鐘

  • 加入白蘿蔔,此時可再補醬油,加入黑胡椒粉、一茶匙辣椒醬,繼續加蓋燉煮30分鐘

    加入白蘿蔔,此時可再補醬油,加入黑胡椒粉、一茶匙辣椒醬,繼續加蓋燉煮30分鐘

  • 最後撒上蔥末即可起鍋

    最後撒上末即可起鍋

小撇步

豬肉如果需要燉煮更久也是可以的,只要於吃飯前半小時再加入蘿蔔即可

5,674 瀏覽
avatar
鳥家的簡單料理 8 食譜 163 粉絲

生活在北加州、每天絞盡腦汁想晚餐菜色的鳥兒

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 馬鈴薯 家常菜 麻婆豆腐 金針菇 香菇雞湯 玉米濃湯 排骨 台式泡菜 打拋豬 雞肉 番茄炒蛋 鮭魚 餅乾 三杯雞 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 高麗菜 粽子 炒飯 小黃瓜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 四季豆 地瓜 櫛瓜 杏鮑菇 低脂高蛋白 娃娃菜 雞胸肉 菠菜 豆腐 番茄 酸辣湯 花椰菜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 雞湯 滷肉 白菜滷 竹筍 蒸蛋 湯麵 南瓜 茄子 糖醋排骨 早餐 義大利麵 炒麵