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李錦記
295 食譜 2,211 粉絲

蒜香米血甜不辣【李錦記蒜香蠔油】

蒜香米血甜不辣【李錦記蒜香蠔油】

描述

經典的米血與甜不辣搭配,使用李錦記蒜香蠔油調味燒煮,充滿濃郁蒜味與醬香,加入少許辣椒增添微辣口感,非常下飯,作為宵夜、下酒菜也非常適合

39 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好所有食材。米血、甜不辣切塊,薑切片,蔥、辣椒切斜段

    準備好所有食材。米血、甜不辣切塊,切片,辣椒切斜段

  • 鍋中放少許油,煸香薑片

    鍋中放少許油,煸香

  • 放入米血與甜不辣拌炒,稍微煎香表面

    放入米血與甜不辣拌炒,稍微煎香表面

  • 加入李錦記蒜香蠔油拌炒均勻

    加入李錦記香蠔油拌炒均勻

  • 再加入 100 毫升的水拌勻

    再加入 100 毫升的水拌勻

  • 蓋上鍋蓋,燒煮約 5 分鐘至米血與甜不辣微微膨脹

    蓋上鍋蓋,燒煮約 5 分鐘至米血與甜不辣微微膨脹

  • 開蓋,將湯汁收乾至喜歡的程度

    開蓋,將湯汁收乾至喜歡的程度

  • 加入蔥段、辣椒拌勻,即可享用

    加入段、辣椒拌勻,即可享用

小撇步

Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網:https://tw.lkk.com/zh-hk
粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan

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李錦記 295 食譜 2,211 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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