昇龍叉燒包 22 食譜 28 粉絲 追蹤 烤豬肋排 #烤豬肋排 #烤肉 #烤箱食譜 #燒烤料理 #肉類食譜 #烤盤 #美式料理 #家常菜 14 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬肋排 1份 醃料 胡椒粒 2大匙 鹽 2大匙 孜然 2大匙 辣椒粉 1小匙 烤肉醬 烤肉醬 2大匙 蜂蜜 1小匙 威士忌 1小匙 步驟 豬肋排擦乾,用廚房紙巾去除骨頭那側的膜和多餘油脂。再延骨頭間隙輕劃幾刀 均勻灑上乾顏料,抹上厚厚一層不用擔心味道太重。靜置1小時以上或冰箱過夜。 送進烤箱275F(135C)30分鐘,再用鋁箔紙把肋排完全密封,300F(150C) 2.5小時,烤到豬肉軟化。 塗上烤肉醬,最後用400F(200C)烤十分鐘,讓烤肉醬在表面收乾 可以享用啦 2,342 瀏覽 2024/11/04 發表