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賽螃蟹

賽螃蟹

描述

做法很多,我選一個懶人做法學的

4 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蛋黃蛋白分離,然後醬料的材料全放一起,再加半碗水左右(小碗)備用,蛋黃壓碎備用

    蛋黃蛋白分離,然後醬料的材料全放一起,再加半碗水左右(小碗)備用,蛋黃壓碎備用

  • 倒油等油熱後蛋白炒至熟(全熟但不要熟透)

取出放旁邊備用,鹹蛋黃倒入微炒後再放入蛋黃,一樣炒熟不要熟透,然後倒在蛋白上面

    倒油等油熱後蛋白炒至熟(全熟但不要熟透) 取出放旁邊備用,鹹蛋黃倒入微炒後再放入蛋黃,一樣炒熟不要熟透,然後倒在蛋白上面

  • 調好的醬到鍋內滾一下再倒入剛剛煮好的盤子內即可

    調好的醬到鍋內滾一下再倒入剛剛煮好的盤子內即可

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