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低蛋白的蒜香雞米花

低蛋白的蒜香雞米花

描述

自己做低蛋白【香蒜雞米花】,利用少許的雞胸肉末、份量很多的蒜末,麵粉及番薯粉調和出的麵糊,想要有脆感就放番薯粉多一點,【香蒜雞米花】的口感香香脆脆,蒜香十足,非常美味。
【香蒜雞米花】準備材料:雞胸肉37.5公克、蒜頭10顆、麵粉30公克、番薯粉30公克、鹽巴1茶匙、白胡椒粉1茶匙。
Potato的饌食玩樂網址:https://www.potato186.com/?p=31184

8 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 【香蒜雞米花】準備材料:雞胸肉37.5公克、蒜頭10顆、麵粉30公克、番薯粉30公克、鹽巴1茶匙、白胡椒粉1茶匙。

    【香雞米花】準備材料:雞胸肉37.5公克、頭10顆、麵粉30公克、番薯粉30公克、鹽巴1茶匙、白胡椒粉1茶匙。

  • 1.先將麵粉及鹽巴放入雞胸肉蒜末中,加20CC的水攪拌均勻。2.再將番薯粉放入,怕沾手的話,用2支湯匙攪拌均勻,準備工作完成。3.用2大匙的油,開小火、用湯匙將雞米花的麵糊放入鍋中,全部的麵糊都下鍋了,在開中火,慢慢的香煎熟成。

    1.先將麵粉及鹽巴放入雞胸肉末中,加20CC的水攪拌均勻。2.再將番薯粉放入,怕沾手的話,用2支湯匙攪拌均勻,準備工作完成。3.用2大匙的油,開小火、用湯匙將雞米花的麵糊放入鍋中,全部的麵糊都下鍋了,在開中火,慢慢的香煎熟成。

  • 4.用中火慢慢地翻動,約5分鐘後看見雞米花由白轉成金黃色,就可以起鍋了。

    4.用中火慢慢地翻動,約5分鐘後看見雞米花由白轉成金黃色,就可以起鍋了。

小撇步

自己做低蛋白【香蒜雞米花】,利用少許的雞胸肉末、份量很多的蒜末,麵粉及番薯粉調和出的麵糊,想要有脆感就放番薯粉多一點。

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