涼拌青木瓜
食材
青木瓜
1/4個
小蕃茄
8個
長豆
6條
蝦米
2 大匙
花生粒
2 大匙
泰國辣椒
2 個
蒜末
2 大匙
調味
檸檬汁
3 大匙
魚露
2 大匙
白糖
1 大匙
水
1/2 小匙
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1 青木瓜削皮, 去籽, 刨絲。備用。
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2 檸檬汁, 魚露, 糖, 水混合成調味醬。
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3 將長豆段, 小番茄片, 辣椒, 蒜末, 蝦米和調味醬倒入青木瓜拌勻。最後撒上花生粒就OK。
小撇步
有些人會加椰糖. 我想吃少糖所以沒加, 味道很OK!!
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