浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 南瓜燒蜆 描述 【南瓜燒蜆】▪️1433 營養的南瓜和蜆仔一起燒煮,湯汁鮮美南瓜更可口 影音食譜:https://youtube.com/shorts/77FdPVoRHwM?si=YYAv11swJwPJOnGP #南瓜燒蜆 #海鮮料理 #燉煮 #鍋具 #秋季料理 #蔬菜料理 #湯類 #自製湯底 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 南瓜 300克 蜆仔蛤蠣 300克 蒜末 20克 蔥花 1把 鹽巴 1小匙 米酒 2大匙 水 1杯 步驟 ❶南瓜去籽切塊 ❷鍋子熱油先炒香蒜末,再放南瓜翻炒,續放入蜆仔 ❸加點米酒提鮮、加點鹽巴提味,加水燜煮至南瓜軟化,蜆仔打開,撒點蔥花即可 (南瓜如果較厚可以先加水煮軟後再放入蜆仔燜煮) 915 瀏覽 2024/10/29 發表