媛Yun家常料理記事 205 食譜 1,181 粉絲 追蹤 蒜蝦蔥蛋🦐營養好吃 描述 蒜蝦蔥蛋是蝦仁炒蛋的進階版,加入大量的蒜頭和蔥可以增加風味,配上蝦仁更加美味。 #蒜蝦蔥蛋 #海鮮料理 #家常料理 #蛋料理 #下飯菜 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蝦 7隻 蛋 3顆 蒜頭 6瓣 蔥 2根 黑胡椒粒 少許 鮮味炒手 各半小匙 步驟 蝦洗淨去殼,開背去腸泥,蔥洗淨切小塊分蔥白跟蔥綠,蒜頭切丁,蛋3顆,黑胡椒粒備用❤️ 把蛋打入碗,放入蔥白跟2/3蔥綠,鮮味炒手半小匙攪拌均勻備用❤️ 熱鍋加入油,放入蒜頭煸出香氣❤️ 放入蝦仁先炒到微熟❤️ 倒入攪拌好的蛋液待凝固點,開始翻炒,加入剩下的蔥綠❤️ 灑入少許黑胡椒粒,鮮味炒手半小匙翻炒到蝦仁熟❤️ 香氣十足的蒜蝦蔥蛋完成❤️ 1,462 瀏覽 2024/10/29 發表