百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿紘ㄟ灶咖🍖
287 食譜 6,050 粉絲

#148 蔥花蛋

#148 蔥花蛋

描述

餐桌缺道菜,就來煎份蔥花蛋吧~
調味不用多,少許鹽巴就能體現出雞蛋與蔥的魅力:P
(不知道大家喜歡帶點焦黑口味的還是 純金黃色口味的呢xD)
 
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/Op1xi4unzNA
‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

【雞蛋醃製】

步驟

  • 【本次食材】

    【本次食材】

  • ➥雞蛋;加入蔥綠後醃製備用
➥蔥;切蔥小段,蔥綠蔥白分開
➥紅蘿蔔;適量切小塊備用

    ➥雞蛋;加入綠後醃製備用 ➥;切小段,白分開 ➥紅蘿蔔;適量切小塊備用

  • ①轉中小火🔥➕適量沙拉油
②➕蔥白段、紅蘿蔔炒香熱鍋

    ①轉中小火🔥➕適量沙拉油 ②➕白段、紅蘿蔔炒香熱鍋

  • ①➕蛋液慢慢的將外面凝固的往內推 讓液體往外流

    ①➕蛋液慢慢的將外面凝固的往內推 讓液體往外流

  • ①推到沒蛋液後煎至底部成金黃色

    ①推到沒蛋液後煎至底部成金黃色

  • ①翻面繼續煎至喜歡的焦色即可上菜

    ①翻面繼續煎至喜歡的焦色即可上菜

小撇步

❶家裡有買一些瓶瓶罐罐的香料,這時候可以加一些
❷翻面煎怕煎太黑,可以抓個20秒左右即可撈出

4,807 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 287 食譜 6,050 粉絲

喜歡做料理,與大家一起分享、討論:)

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 雞蛋豆腐 娃娃菜 三杯雞 花椰菜 餅乾 玉米濃湯 菠菜 高麗菜 糖葫蘆 粽子 地瓜 排骨 低脂高蛋白 茄子 櫛瓜 炒麵 鮭魚 四季豆 蒸蛋 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 香菇雞湯 義大利麵 家常菜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 雞湯 炒飯 早餐 台式泡菜 雞胸肉 酸辣湯 番茄炒蛋 滷肉 竹筍 高麗菜飯 金針菇 南瓜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 糖醋排骨 雞肉 湯麵 打拋豬 番茄 麻婆豆腐