百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿紘ㄟ灶咖🍖
288 食譜 6,082 粉絲

#148 蔥花蛋

#148 蔥花蛋

描述

餐桌缺道菜,就來煎份蔥花蛋吧~
調味不用多,少許鹽巴就能體現出雞蛋與蔥的魅力:P
(不知道大家喜歡帶點焦黑口味的還是 純金黃色口味的呢xD)
 
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/Op1xi4unzNA
‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

【雞蛋醃製】

步驟

  • 【本次食材】

    【本次食材】

  • ➥雞蛋;加入蔥綠後醃製備用
➥蔥;切蔥小段,蔥綠蔥白分開
➥紅蘿蔔;適量切小塊備用

    ➥雞蛋;加入綠後醃製備用 ➥;切小段,白分開 ➥紅蘿蔔;適量切小塊備用

  • ①轉中小火🔥➕適量沙拉油
②➕蔥白段、紅蘿蔔炒香熱鍋

    ①轉中小火🔥➕適量沙拉油 ②➕白段、紅蘿蔔炒香熱鍋

  • ①➕蛋液慢慢的將外面凝固的往內推 讓液體往外流

    ①➕蛋液慢慢的將外面凝固的往內推 讓液體往外流

  • ①推到沒蛋液後煎至底部成金黃色

    ①推到沒蛋液後煎至底部成金黃色

  • ①翻面繼續煎至喜歡的焦色即可上菜

    ①翻面繼續煎至喜歡的焦色即可上菜

小撇步

❶家裡有買一些瓶瓶罐罐的香料,這時候可以加一些
❷翻面煎怕煎太黑,可以抓個20秒左右即可撈出

4,901 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 288 食譜 6,082 粉絲

喜歡做料理,與大家一起分享、討論:)

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 雞胸肉 白菜滷 瓜仔肉 雞蛋豆腐 櫛瓜 鮭魚 粽子 台式泡菜 金針菇 花椰菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 炒麵 涼拌小黃瓜 炒飯 竹筍 番茄 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 湯麵 茄子 三杯雞 菠菜 家常菜 酸辣湯 糖醋排骨 香菇雞湯 南瓜 義大利麵 玉米濃湯 四季豆 糖葫蘆 豆腐 杏鮑菇 麻婆豆腐 高麗菜 地瓜 早餐 排骨 馬鈴薯 蒸蛋 娃娃菜 小黃瓜 打拋豬 番茄炒蛋 低脂高蛋白 滷肉 雞肉