百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,019 食譜 5,132 粉絲

家常水蒸蛋

家常水蒸蛋

描述

煮夫煮婦們肯定都有過菜色煮到山窮水盡的時候,這時就可以做簡單省事的家常水蒸蛋,加些蟹肉條、魚板更鮮美😋

108 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

佐料

步驟

  • 取一耐熱瓷碗,打入4顆雞蛋,加入醬油、味醂、食鹽、鰹魚粉、熱水,攪打均勻

    取一耐熱瓷碗,打入4顆雞蛋,加入醬油、味醂、食鹽、鰹魚粉、熱水,攪打均勻

  • 電鍋加0.4杯水,直接放入瓷碗,開關跳起後繼續燜10~15分鐘

    電鍋加0.4杯水,直接放入瓷碗,開關跳起後繼續燜10~15分鐘

  • 鋪上配料、淋上香油即可

    鋪上配料、淋上香油即可

小撇步

※本食譜可用「鰹魚高湯粉」½茶匙,或「日式鰹魚露」1大匙,增加柴魚風味。

2.5 萬 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,019 食譜 5,132 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 豆腐 排骨 花椰菜 三杯雞 打拋豬 馬鈴薯 炒麵 鮭魚 滷肉 高麗菜 雞湯 低脂高蛋白 義大利麵 炒飯 雞胸肉 高麗菜飯 白菜滷 雞肉 家常菜 麻婆豆腐 竹筍 四季豆 餅乾 杏鮑菇 南瓜 早餐 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 香菇雞湯 地瓜 櫛瓜 番茄炒蛋 金針菇 湯麵 蒸蛋 雞蛋豆腐 茄子 瓜仔肉 粽子 涼拌小黃瓜 娃娃菜 番茄 台式泡菜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 菠菜 糖葫蘆 糖醋排骨