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呆呆馬
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香蕉紙杯蛋糕

香蕉紙杯蛋糕

描述

適合小朋友的飯後點心😁
別再花錢亂買零食吃了,自己動手做個美味料理,讓小朋友吃的開心!

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 首先準備60克的奶油及20克的糖粉攪拌均勻,再加入3顆蛋黃繼續攪拌,再將半根香蕉加入攪拌

    首先準備60克的奶油及20克的糖粉攪拌均勻,再加入3顆蛋黃繼續攪拌,再將半根香蕉加入攪拌

  • 3顆雞蛋的蛋白使用攪拌機攪拌,邊攪拌邊加入30克的糖粉分三次攪拌均勻,直到打出蛋白霜為止

    3顆雞蛋的蛋白使用攪拌機攪拌,邊攪拌邊加入30克的糖粉分三次攪拌均勻,直到打出蛋白霜為止

  • 將過篩200克的低筋麵粉平分四次加入第一步驟的食材裡,並同樣的50克的牛奶分三次慢慢的一起加入攪拌,泡打粉及鹽巴記得要順便加進去

    將過篩200克的低筋麵粉平分四次加入第一步驟的食材裡,並同樣的50克的牛奶分三次慢慢的一起加入攪拌,泡打粉及鹽巴記得要順便加進去

  • 攪拌均勻後,將放一旁的蛋白霜挖一大匙加入麵糰裡攪拌

    攪拌均勻後,將放一旁的蛋白霜挖一大匙加入麵糰裡攪拌

  • 攪拌均勻後的麵糰,全部倒入蛋白霜的鍋裡繼續攪拌均勻

    攪拌均勻後的麵糰,全部倒入蛋白霜的鍋裡繼續攪拌均勻

  • 完成攪拌後,最後步驟準備烘焙紙杯平均倒入至八分滿就好了
(將放入烤箱之前,烤箱內必須事先預熱150度20分鐘左右才行)
放入烤箱全火溫度110度20分鐘,完成後靜置2分鐘左右;再將溫度升高至130度10分鐘,一樣完成後靜置2分鐘左右;最後按鈕轉至上火溫度為110度5分鐘

    完成攪拌後,最後步驟準備烘焙紙杯平均倒入至八分滿就好了 (將放入烤箱之前,烤箱內必須事先預熱150度20分鐘左右才行) 放入烤箱全火溫度110度20分鐘,完成後靜置2分鐘左右;再將溫度升高至130度10分鐘,一樣完成後靜置2分鐘左右;最後按鈕轉至上火溫度為110度5分鐘

  • 紙杯蛋糕出爐了!
先不馬上食用,很燙,小朋友會受傷,等放涼15分鐘左右即可慢慢享用

    紙杯蛋糕出爐了! 先不馬上食用,很燙,小朋友會受傷,等放涼15分鐘左右即可慢慢享用

  • 熱呼呼的很好吃,香蕉口味味道不錯,不只小朋友的最愛,連大人的胃也都被征服了,親朋好友來家作客試著做看看請大家品嚐😃

    熱呼呼的很好吃,香蕉口味味道不錯,不只小朋友的最愛,連大人的胃也都被征服了,親朋好友來家作客試著做看看請大家品嚐😃

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