滿女餐桌 94 食譜 318 粉絲 追蹤 三杯杏鮑菇 #滿女餐桌 #食在有趣 #家常菜 #熱炒 #下酒菜 #快速料理 #蔬食 收錄在:【第389週】一週菜單 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 杏鮑菇,切塊 100G 青椒、紅甜椒,切塊 各半顆 薑,切片 5片 蒜頭,拍扁 3~5瓣 九層塔 1小把 三杯調味 食用油 1大匙 麻油 1小匙 蠔油、醬油 各1大匙 砂糖 1小匙 酒 2大匙 鹽、白胡椒粉 酌量 步驟 杏鮑菇入乾鍋,炒至釋出水份後盛出備用。 原鍋加食用油以小火爆香薑蒜,再加麻油拌炒至薑蒜略乾上色。 改中火,放入配菜及杏鮑菇翻炒,加三杯調味炒勻。 出鍋前轉大火放入九層塔增香即完成。 7,506 瀏覽 2024/10/18 發表