百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小蕊媽媽
381 食譜 560 粉絲

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

以馬鈴薯及肉類燉煮而成,肉質鮮嫩多汁,馬鈴薯則軟綿易入口。口感豐富,風味濃郁,富含蛋白質與膳食纖維,是美味營養的佳餚。

153 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 1.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊
2.豬肉切塊、蒜頭撥膜備用
3.蔥切段

    1.紅蘿蔔馬鈴薯去皮切塊 2.豬肉切塊、頭撥膜備用 3.切段

  • 熱鍋下油放入蒜頭炒香

    熱鍋下油放入頭炒香

  • 下豬肉翻炒變色

    下豬肉翻炒變色

  • 加入約一匙米酒拌炒去腥

    加入約一匙米酒拌炒去腥

  • 放入紅蘿蔔拌炒至邊緣變色、續放入馬鈴薯

    放入紅蘿蔔拌炒至邊緣變色、續放入馬鈴薯

  • 下醬汁拌炒食材上色,

    下醬汁拌炒食材上色,

  • 加入水淹過食材,煮滾

    加入水淹過食材,煮滾

  • 加入白胡椒粉、與蔥白段的部分

    加入白胡椒粉、與白段的部分

  • 蓋上鍋蓋轉小火燜煮15-20分(依個肉軟硬度喜好,調整時間)

    蓋上鍋蓋轉小火燜煮15-20分(依個肉軟硬度喜好,調整時間)

  • 起鍋前放入蔥綠段即可

    起鍋前放入綠段即可

1.7 萬 瀏覽
avatar
小蕊媽媽 381 食譜 560 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 糖葫蘆 滷肉 茄子 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 酸辣湯 菠菜 竹筍 蒸蛋 雞肉 台式泡菜 地瓜 高麗菜 雞湯 早餐 炒麵 雞胸肉 三杯雞 高麗菜飯 南瓜 家常菜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 番茄 炒飯 餅乾 打拋豬 鮭魚 番茄炒蛋 白菜滷 杏鮑菇 花椰菜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 櫛瓜 金針菇 義大利麵 香菇雞湯 湯麵 四季豆 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 粽子 娃娃菜 排骨 豆腐 馬鈴薯 小黃瓜