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Cindy媽咪
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柿餅雞湯

柿餅雞湯

描述

去南庄玩時 第一次聽到可以用柿餅煑雞湯 很想煮來喝喝看 煮法很簡單 小孩也很喜歡喝呢

7 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉切塊洗淨後 加入3-4片老片 一起用沸水川燙去血水後 撈起備用

  • 取一湯鍋 加入雞塊 柿餅 紅棗 枸杞 跟剩餘的老片 加水蓋過食材 開大水煮到水滾 再蓋上鍋蓋轉中小火燉煮40分鐘後 加入鹽調味 最後再加上些許米酒 即完成

小撇步

柿餅要用外表長滿白霜的那種 丟進鍋前要先用剪刀剪個幾刀再丟入鍋中一起煮

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Cindy媽咪 47 食譜 148 粉絲

被小孩的感謝與讚美喚起了料理魂 正重新著迷作菜的樂趣中

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