薇之樂 9 食譜 89 粉絲 追蹤 什錦雞絲炒冬粉 #雞絲炒冬粉 #什錦 #中式料理 #炒 #冬粉 #冬粉料理 #雞胸肉 #雞絲 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 冬粉 3把 雞胸肉 1塊 高麗菜 5片 紅蘿蔔 1/3根 乾香菇 3朵 杏鮑菇 3根 玉米粒 3匙 蔥 2根 醬汁 香菇水 1碗 醬油 4匙 香菇素蠔油 1匙 糖 1匙 烏醋 1/2匙 步驟 冬粉泡軟剪成適合入口的長度。 切蔥花,其他材料都切絲。 留下香菇水。 雞胸肉提前用3%鹽水腌2小時,放電鍋在外鍋加1杯水蒸,用叉子弄成雞絲。 熱油,炒紅蘿蔔,香菇,蔥花。 加剩下的食材炒熟。 加冬粉和醬汁,燜3分鐘。 炒勻就完成啦! 1,890 瀏覽 2024/10/13 發表