造型餅乾🍪草莓口味🍓卡比之星
描述
微甜酥脆口感，用草莓粉製作的卡比，可愛又健康，小朋友迫不及待的想吃😋一口接一口！此量單純做卡比造型約可做28-30片。
食材
步驟
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奶油室溫軟化，加入糖粉攪拌，均勻呈現這個狀態，
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加入蛋液及香草精（蛋液少量多次加入）攪拌均勻直至蛋液完全融合，呈現這個狀態。
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加入奶粉及麵粉過篩分三次加入攪拌。
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麵團拌勻後呈現這個狀態。
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開始調色，色粉慢慢加，顏色不夠深再加。
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調好色麵團已大致塑形，用保鮮膜包好，放入冷凍庫15-20分鐘，等麵團比較沒怎麼軟在接合。
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接合時可用輔助棒輕壓邊邊讓接縫更接合，手腳接合好，放入冷凍庫至少1小時。
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越硬越好切，且不易變形，切片厚度約0.5公分。
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烤箱預熱160度烤15分鐘，烤好不要馬上取出，悶個5分鐘再拿出烤箱，餅乾會比較酥脆。
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放烤網上待涼，這時間可以再做另一個造型。
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將帽子麵團切成三角形，再斜切一刀，（帽子厚度約0.3公分。
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上方小三角形倒過來，接合在下方。
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原味麵團做點綴圓球及頭與帽子交界處接合。
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第二盤就不用再預熱烤箱了，一樣160度15分鐘，烤好不要馬上取出，悶5分鐘再去取出烤箱。
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餅乾待涼後，黑巧克力跟白巧克力隔水加熱融化，畫上眼睛及眼白，棉花棒沾草莓粉花上腮紅。
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戴睡帽的卡比是不是也很可愛。
小撇步
即使畫上表情，想回烤也一樣可唷，回烤建議145度3-4分鐘，以個人烤箱溫度做拿捏，不要太高溫容易烤黃。（回烤樂樂媽咪是用氣炸鍋）
