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巧克力刺蝟餅乾

巧克力刺蝟餅乾

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描述

酥脆的奶油餅乾底，裹上一層巧克力再沾上杏仁碎~可愛又好吃❤

時間

120 分鐘

食材

低筋麵粉

180g
無鹽奶油

120g
糖粉

50g
苦甜巧克力

90g
杏仁角

100g
可可粉

8g
黑芝麻

少許

步驟

室溫奶油與糖粉打至顏色變白，加入低粉，稍微拌勻之後，分兩份，一份加入可可粉，兩色麵糰稍微揉勻，以保鮮膜包覆，進冷藏冰30分鐘。兩色麵糰各取一小部分做刺蝟的鼻子，一顆秤重約8g，搓成水滴狀，尖端黏上不同色的鼻子，黏上黑芝麻當眼睛。
入烤箱烤170°c，15-20分鐘，取出放涼。
巧克力以微波解凍模式，微波2分鐘取出，視融化情況重複以解凍方式慢慢微波。杏仁角170°c，烤5分鐘，取出放涼。（可事先烤好備用）放涼的餅乾背部朝下，沾一些巧克力，再沾滿杏仁角，放於烘培紙上待巧克力變硬即可。
可愛❤

小撇步

以保鮮盒裝好保存即可。

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2020/05/02 發表

Chiu Yu Chien 32 食譜 540 粉絲

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皮傑小豬
超療癒的刺蝟🦔餅乾

梁繼蘋
可愛又好吃

巧
可愛刺蝟🦔

李佳樺
還不錯，很可愛👍也好吃

留言

共 1 則

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鳥鳥 (ToriTori)
很可愛的餅乾～～我剛剛發佈了一則香濃巧克力蛋糕捲的食譜，歡迎來參觀&互相跟蹤٩( 'ω' )و
3 years ago