角落小夥伴~造型餅乾
描述
好吃又好看的卡通餅干是小朋友的最愛，這次選用了卡哇依的角落生物搭配色彩繽紛的造型，和小寶貝一起玩親子烘培，真是樂趣無窮呀！^_^
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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準備好食材， 調色的部份我喜歡選用天然食材製成的色素。
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將低筋麵粉和無鹽奶油及細糖粉拌勻。
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加入蛋和喜歡的色粉，輕攪或用手揉勻。 （攪拌的力道和時間是餅干成敗的關鍵，別揉太久以免麵團出筋過硬會影響口感。）
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揉好麵團後，分色放入保鮮袋中，這是用紫薯粉和抹茶做成粉綠和微紫的麵團。
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桿平成薄片，厚度約莫4～5mm。 （保鮮袋可避免麵團沾黏在桿麵棍上）
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用模具壓出造型。
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將餅干放上烤盤。
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烤箱預熱160度，約烤20分鐘。 （烤好後的餅乾顏色會較接近淡黃色）
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將巧克力片隔水加熱融化成醬，裝進擠花器裡面。 （或是裝進小塑膠袋尖端剪小孔開口，也可以當做簡易版的擠花袋）
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用巧克力醬裝飾眼睛，撒上糖粉點綴雪景，就完成了角落小伙伴的party啦！
