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陳羽庭(Chen Ivyer)
83 食譜 109 粉絲

◆日本寿司米(醋饭)

◆日本寿司米(醋饭)
4 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 1.将米洗完,加入水,用电子锅煮好,再闷10分钟
2.将米倒入干净大碗或盆中,翻拌摊开,再加入寿司醋分两次,翻拌均匀吸收,即完成备用醋饭。
3.可盖上外卖生鱼片,即可完成生鱼片盖饭。
4.牛肉片油煎撒黑胡椒盐,(蒜末,盐葱末)摆盘使用。
蔥末:一支蔥切末加半匙鹽+一小匙油。

    1.将米洗完,加入水,用电子锅煮好,再闷10分钟 2.将米倒入干净大碗或盆中,翻拌摊开,再加入寿司醋分两次,翻拌均匀吸收,即完成备用醋饭。 3.可盖上外卖生鱼片,即可完成生鱼片盖饭。 4.牛肉片油煎撒黑胡椒盐,(末,盐葱末)摆盘使用。 末:一支切末加半匙鹽+一小匙油。

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陳羽庭(Chen Ivyer) 83 食譜 109 粉絲

👑艾咪在女作料理上開始找尋自己要的味道。 一個個突破性的味蕾, 一顆顆重上癮的吞蝕, 噬雲層疊溫柔的裹麗, 告訴自己台灣真的好。

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