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食材
材料A
核桃
75g
材料B
苦甜巧克加
170g
無鹽奶油
95g
材料C
3粒
白細砂糖
95g
1小撮
香草精
適量
材料D
低筋麵粉
95g
無糖可可粉
12g
無鋁泡打粉
2g
  • 1
    【材料A】︰烤箱175度,烤約8分鐘取出放涼備用。
  • 2
    【材料B】︰隔水加熱拌至完全融化備用。
  • 3
    【材料C】︰全部混合打至泛白備用。
  • 4
    將【材料D】攪拌後篩入【材料C】拌勻後倒入【材料B】中,再加上核桃拌均勻入模。
  • 5
    烤箱180度預熱10分鐘,將模型放入烤箱以180度烤10分鐘後,將溫度降至160度再烤約10~13分鐘,將竹插插入不沾即可。
  • 6
    註︰烤模為8X8吋方型烤模。
2013/05/21 發表 7,989 瀏覽
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