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花之玩的美味生活
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用鬆餅粉做麵包

用鬆餅粉做麵包

描述

從冰箱翻出一盒完全想不起來的鬆餅粉,看了一下保存期限居然只剩1個星期,嚇得我立刻用最快的速度把它變成麵包,不用一個小時就能完成的麵包,免揉免發酵,不學起來嗎~

36 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 倒入鋼盆中攪拌均勻

    倒入鋼盆中攪拌均勻

  • 想做成小熊維尼造型所以我加入少許天然蔬果粉,麵團拌勻後簡單揉成團收口朝下即可。
蓋上濕布或保鮮膜靜置5-10分鐘

    想做成小熊維尼造型所以我加入少許天然蔬果粉,麵團拌勻後簡單揉成團收口朝下即可。 蓋上濕布或保鮮膜靜置5-10分鐘

  • 將麵團分割成12-15個小麵團(大小不一也沒關係),從小麵團再切下2個小圓做耳朵,先將麵團整成圓形收口朝下,再將耳朵貼上。

    將麵團分割成12-15個小麵團(大小不一也沒關係),從小麵團再切下2個小圓做耳朵,先將麵團整成圓形收口朝下,再將耳朵貼上。

  • 整形好的麵團放進模具裡面,剩下的我直接放在烤盤上。
放進已預熱好的烤箱,170/170先烤30分鐘,蓋上鋁箔紙繼續烤10-15分鐘

    整形好的麵團放進模具裡面,剩下的我直接放在烤盤上。 放進已預熱好的烤箱,170/170先烤30分鐘,蓋上鋁箔紙繼續烤10-15分鐘

  • 出爐後先移到網架上放涼後用食用色膏畫上五官,用食用色粉畫上腮紅,就可以得到可愛的小熊維尼麵包了!

    出爐後先移到網架上放涼後用食用色膏畫上五官,用食用色粉畫上腮紅,就可以得到可愛的小熊維尼麵包了!

小撇步

鬆餅粉做出來的麵包口感介於司康和麵包中間,不能要求像正統作法做出來的口感一樣喔!趁熱抹上奶油或果醬一樣是美味可口,快來試試吧!鬆餅粉沒有極限的~

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花之玩的美味生活 24 食譜 82 粉絲

輕鬆有趣的料理方式,就是我的美味生活。

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