黑糖糕

描述
前幾天看到市場有人在賣黑糖糕,好想吃呀,立馬買材料來做,甜度可以隨自己喜愛來調整,可當小孩下課的點心或早餐,小孩也好愛!
熱量
步驟
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黑糖放入碗中加入熱水泡至溶化,粉類(麵粉,泡打粉)先過篩,備用.
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取一個空鍋,放入過篩後的粉類,黑糖水,剩下的120cc的開水,玄米油,攪拌至看不見粉成麵糊.
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另取一個模型鍋,裡面抹上少許油,將作法2倒入模型內,將模型鍋放桌上敲一敲(讓空氣排出).
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電鍋先預熱(不放水,電源鍵按下至跳起來),放入作法3,電鍋外鍋放入1杯半的水,蒸煮至跳起來再灑上少許的熟芝麻粒,蓋上鍋蓋,再悶個10分鐘,即可取出電鍋放涼.
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放涼後再切塊,即可開吃啦!
小撇步
比較不會變型,所以建議放涼後再切.