妮娜 19 食譜 34 粉絲 追蹤 香菇雞湯 描述 #淳子廚房 #香菇雞湯 #清燉湯 #燉煮料理 #雞肉料理 #香菇食材 #健康飲食 #家常料理 #湯鍋料理 72 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 大雞腿 1支 香菇 1把 薑 少許 鹽 少許 烹大師 少許 步驟 前一天晚上把雞腿拿出來放冷藏退冰 早上將雞腿清洗後,放在漏勺上瀝血水,放在冷藏;香菇泡水至軟 要開始煮時把雞腿拿出來再沖洗一次,這麼做的話可以減少雞的腥味 將雞腿放入鍋中加水,加入香菇與香菇水、薑,中火煮至滾,把肉沫撈掉,轉小火30分鐘 最後加鹽、烹大師調味即可 小撇步 要加筍也可以 1.6 萬 瀏覽 2024/09/21 發表