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妮娜
19 食譜 38 粉絲

香菇雞湯

香菇雞湯

描述

#淳子廚房

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 前一天晚上把雞腿拿出來放冷藏退冰

  • 早上將雞腿清洗後,放在漏勺上瀝血水,放在冷藏;香菇泡水至軟

  • 要開始煮時把雞腿拿出來再沖洗一次,這麼做的話可以減少雞的腥味

  • 將雞腿放入鍋中加水,加入香菇香菇水、,中火煮至滾,把肉沫撈掉,轉小火30分鐘

  • 最後加鹽、烹大師調味即可

小撇步

要加筍也可以

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妮娜 19 食譜 38 粉絲

Junco淳子是家母大人,在這裡主要紀錄她的廚藝。 (也會有其他親朋好友的食譜、根據hashtag 而定)

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