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Winnie與阿華田
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省時料理~金針菇烘蛋

省時料理~金針菇烘蛋

描述

金針菇烘蛋吃起來很juicy ,還帶有脆脆的口感,做法超簡單,趕快來試試

43 說讚

食材

步驟

  • 金針菇去掉根部、洗淨切碎
雞蛋打散備用

    金針菇去掉根部、洗淨切碎 雞蛋打散備用

  • 蛋液加入適量醬油,倒入金針菇拌勻

    蛋液加入適量醬油,倒入金針菇拌勻

  • 開中火,熱鍋後倒入沙拉油,油熱後再倒入蛋液

✏️烘蛋的油量要稍微多一點

    開中火,熱鍋後倒入沙拉油,油熱後再倒入蛋液 ✏️烘蛋的油量要稍微多一點

  • 蛋液邊緣稍微凝固後轉小火,蓋上鍋蓋

    蛋液邊緣稍微凝固後轉小火,蓋上鍋蓋

  • 上色後翻面,不用加蓋,繼續煎熟即可

    上色後翻面,不用加蓋,繼續煎熟即可

  • 完成

    完成

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