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高湯鰻魚飯

描述

最近比較空閒,希望可以做到每日一片。請大家多多支持! 今次的食譜是高湯鰻魚飯。

5 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將本菇,金菇,甘筍和青切碎。備用。

  • 鰹魚粉加入熱水攪拌均勻。洗米兩次,倒走洗米水,加入鰹魚高湯。加入切碎的本菇,金菇,甘筍。

  • 煮好的飯立刻加入已切好的青和鰻魚,加熱十分鐘。

  • 可因應個人喜好加入適量的山椒粉,完成(。◕∀◕。)

小撇步

因為蔬菜會出水,所以煮飯的高湯份量要減少~

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