豆酥年糕 | 短練習
描述
時間的孕育，練習的目的：關於《短練習》
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讓時間成為最好的調味料，
用練習找回家的味道，
全素的豆酥年糕，希望您會喜歡。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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「豆酥年糕」靈感來源自豆酥鱈魚，使用同樣的調味邏輯。 材料非常簡單，只需要： 1.豆酥 2.年糕 3.調味料：黑豆蔭油、味醂、薑絲
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年糕拆開包裝，鋪上薑絲。
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淋上黑豆蔭油、味醂，放入電鍋蒸15-20分鐘，至年糕軟化。
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豆酥放入可微波的容器，加熱30秒備用。
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年糕軟化後，撒上豆酥、薑絲（食譜份量外）。
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全素的豆酥年糕就完成了，希望您會喜歡。
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Q: 「豆酥年糕」您好，請問「練習的目的」是什麼呢？ （我想像「豆酥年糕」會這麼回答） 豆酥年糕：反覆的練習不一定無聊，也能成為創意湧現的契機。
小撇步
跟我一起「短練習」：
https://www.youtube.com/@YiChen_e4e5nc3
