11 食譜 17 粉絲

新鮮食感 | 氣炸鮮百合

Name: 新鮮食感 | 氣炸鮮百合 by Lily | 佳豐的百合餐桌
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 新鮮百合 80g; 米糠油 1/2大匙; 蒜頭 1粒; 黑胡椒 適量; 鹽 1/4茶匙

描述

原來鮮百合還可以氣炸！？
想當初剛認識百合這項食材時
種百合的小螺絲釘偷偷跟我說：百合炸起來也很好吃喔！
但作為養生食材，油炸是不是有點太罪惡啦？
那就來試試看氣炸吧！
沒想到氣炸出來，搭配黑胡椒、一點蒜粒，超級鹹香好吃🤩
當下酒菜一定很適合，偶爾罪惡一下可以的吧😆

7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

新鮮百合

80g
米糠油

1/2大匙
蒜頭

1粒
黑胡椒

適量
鹽

1/4茶匙

步驟

百合剝片洗淨，以滾水川燙30秒起鍋
蒜頭切末
加入蒜末增添香氣、1/2大匙米糠油、以鹽、黑胡椒調味混勻，
氣炸鍋150˚C烤8分鐘，再以180˚C烤3分鐘讓百合上色、酥脆，完成

小撇步

新鮮百合水煮太久會化掉，因此要氣炸的川燙要控制在30秒以內
喜歡更酥脆一點的可以試試先180˚C烤8分鐘
如果喜歡百合料理，歡迎至FB找我們買新鮮百合：https://www.facebook.com/MOA1510021

1,420 瀏覽

2024/09/15 發表

Lily | 佳豐的百合餐桌 11 食譜 17 粉絲

有機鮮百合這裡買 https://www.facebook.com/MOA1510021 我們是來自花蓮有機農家，專注於栽培天然、無污染的食材農場特產-有機食用鮮百合🌱 食用鮮百合是天然的健康食材，適合製作各種家常料理🍽 不僅營養豐富，還有助於提升全家人的健康無論是做湯、炒菜，還是涼拌，百合都能為您的料理增添一份獨特的風味期待與您分享更多鮮百合的料理靈感，一起為家人創造健康美味的餐桌！

繼續閱讀