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人妻禦寒
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鮭魚炊飯

鮭魚炊飯

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鮭魚抹鹽靜置10分鐘,等待時間可以準備洗米及泡米

  • 將鮭魚表面出水壓乾下鍋煎到兩面金黃後盛盤放一邊

  • 鍋子不用洗直接下菇類炒,橄欖油不夠可以再加入,可加少許白胡椒調味

  • 將白米瀝水後放入鑄鐵鍋,並加入高湯及醬油(這裡我的高湯和醬油剛好是一杯米的量,大家視自己的口味調配比例),放入炒過的菇類,稍微攪拌一下,開火蓋鍋蓋煮8-9分鐘後,關火燜15分鐘

  • 完成後再放入煎好的鮭魚及切好的青蔥,拌一拌,超好吃的鮭魚炊飯就完成啦✅

    完成後再放入煎好的鮭魚及切好的青,拌一拌,超好吃的鮭魚炊飯就完成啦✅

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