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山田大叔海鮮很會
122 食譜 242 粉絲

照燒鮭魚

照燒鮭魚

描述

鹹甜醬汁搭配煎到恰恰香香鮮嫩鮭魚,超級下飯~

39 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃漬
照燒醬

步驟

  • 2公分左右厚度的鮭魚退冰後,加入鹽、米酒、白胡椒粉醃漬10分鐘!醃漬完後用紙巾擦乾減少油噴

    2公分左右厚度的鮭魚退冰後,加入鹽、米酒、白胡椒粉醃漬10分鐘!醃漬完後用紙巾擦乾減少油噴

  • 平底鍋油多加一點(魚會比較恰恰香,也比較不會沾鍋),油熱後放入鮭魚,一片煎4分鐘(第一次蓋上鍋蓋,翻面後就不需要蓋)

    平底鍋油多加一點(魚會比較恰恰香,也比較不會沾鍋),油熱後放入鮭魚,一片煎4分鐘(第一次蓋上鍋蓋,翻面後就不需要蓋)

  • 煎好後加入調均勻的照燒醬汁,煮至醬汁濃稠收汁

    煎好後加入調均勻的照燒醬汁,煮至醬汁濃稠收汁

  • 最後撒上芝麻裝飾就完成了

    最後撒上芝麻裝飾就完成了

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山田大叔海鮮很會 122 食譜 242 粉絲

山田大叔愛吃魚,所以乾脆自己進口魚 精選全球優良產區的各式海鮮商品,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 大叔從市場買魚到現在自己蓋凍庫、自己進口魚,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C

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