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零與壹的料理實驗世界
659 食譜 725 粉絲

蔥爆沙茶雞絲炒飯

蔥爆沙茶雞絲炒飯
6 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞胸肉蒸烹,放涼撕成雞絲.

  • 洗淨,切花.

  • 鍋入油燒熱,下花,煸變色,下蠔油爆香,加入盤中雞絲,撒鹽,味精,翻拌勻備用

  • 鍋入油燒熱,打入2粒雞蛋略定型,拌炒成炒蛋備用

  • 鍋入油燒熱下飯,沙茶,鹽,味精,拌炒均勻,下雞絲,炒蛋拌炒均勻即可

1,363 瀏覽
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零與壹的料理實驗世界 659 食譜 725 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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