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蔥爆沙茶雞絲炒飯

Name: 蔥爆沙茶雞絲炒飯 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 雞胸肉 適量; 蔥 適量; [調味料] 沙茶 適量; 雞蛋 2粒; [調味料] 盬 少量; [調味料] 味精 少量

6 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

雞胸肉

適量
蔥

適量
雞蛋

2粒

調味料

沙茶

適量
盬

少量
味精

少量

步驟

雞胸肉蒸烹,放涼撕成雞絲.
青蔥洗淨,切蔥花.
鍋入油燒熱,下蔥花,煸變色,下蠔油爆香,加入盤中雞絲,撒鹽,味精,翻拌勻備用
鍋入油燒熱,打入2粒雞蛋略定型,拌炒成炒蛋備用
鍋入油燒熱下飯,沙茶,鹽,味精,拌炒均勻,下雞絲,炒蛋拌炒均勻即可

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2024/08/30 發表

零與壹的料理實驗世界 653 食譜 715 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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