「李錦記舊庄特級蠔油125週年」蠔油榨菜辣炒豬腸
鮮美味濃的蠔油，拿來炒酸菜和豬腸，又是另一種風味，再加上西芹的脆口，讓香氣更足更美味~李錦記創建至今125年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，點滴都是天然鮮蠔的精華，醇厚鮮香，蠔味濃郁，為蠔油系列中的極品。無論淋、醃、炒、蘸都能讓您輕鬆烹飪出美味菜餚~
食材
豬腸(煮熟)
250克
榨菜
半顆
西洋芹
2根
蔥
5克
薑
5克
蒜頭
5克
辣椒
1根
調味料
李錦記舊庄特級蠔油
1大匙
柴魚粉
1小匙
米酒
1大匙
香油
少許
白醋
1小匙
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1 備好食材~ -
2 熱鍋爆香蔥、薑、蒜後，加入榨菜、西洋芹一起拌炒~
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3 李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉， 確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
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4 把豬腸、蔥段加入一起炒，起鍋前加入辣椒、調味料炒勻即可~
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5 起鍋盛盤完成~
![把豬腸、蔥段加入一起炒，起鍋前加入辣椒、[調味料]炒勻即可~](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/175440/large_8abeb71a40fedbf2.jpg)
小撇步
＊「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品， 醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味， 分享蠔料理。
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