提拉米蘇(簡易版)
描述
用孔雀餅乾也能簡單做提拉米蘇～
圖上可放薄荷葉感覺很美觀(我是用後製的😂)
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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先把所有材料準備好，馬斯卡彭及鮮奶油先提前拿出來退冰
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泡一杯濃縮咖啡放涼 二砂+蛋黃打發 等馬斯卡彭及鮮奶油微融化
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將馬斯卡彭及鮮奶油跟打發的蛋黃液全部攪拌一起
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把孔雀餅乾泡咖啡液(泡一面就好不然餅乾會太爛)
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將容器底部鋪一層沾了咖啡液的餅乾
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鋪一層攪拌好的馬斯卡彭(持續5&6的步驟到材料用完)
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最頂層灑上可可粉(用過篩的方式就能灑的均勻)
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最後放進冰箱冷藏，四小時即可，但我都放到隔天覺得比較好吃😋
小撇步
一定要等奶油融化一點才好拌勻不然會結塊，或是直接買噴式鮮奶油
