絕不失手!【提拉米蘇簡易無蛋版】

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今天這款偷吃步做點心,很適合做給孩子當點心,無生蛋成分吃了也安心,食材的部分特地將咖啡液換成了奶茶液,如果孩子不敢吃無糖可可粉,替換成OREO餅乾細粉也很不賴喔!
詳細圖文 http://goo.gl/GZAizP 內含操作影片

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

馬斯卡彭起司 150g
動物性鮮奶油75g 75g
砂糖20g 20g
市售孔雀餅乾 小盒
奶茶茶包 1包
熱水 100cc
無糖純可可粉 適量
  • 1 馬斯卡彭起司150g、動物性鮮奶油75g、砂糖20g,市售餅乾適量,奶茶茶包一包,熱水100cc,無糖純可可粉適量
  • 2 將熱水倒入奶茶茶包浸泡,並置涼;市售餅乾扳小塊狀備用
  • 3 取出冷藏的動物性鮮奶油+砂糖快速打發,仍具流動性(視喜好可打發些
  • 4 加入馬斯卡彭起司加入打發的鮮奶油內混和攪拌均勻
  • 5 將冷卻的奶茶液適量淋在餅乾上(量勿多,以免過軟不好組裝)
  • 6 先取適量餅乾置入杯底,再平均鋪上一層起司餡,以此動作重複疊滿到杯口 使用濾網慢慢篩上一層可可粉即完成
  • 7 入冷藏一小時後口感更佳
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小撇步

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2016/08/18 發表 4.8 萬 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 3 則

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步驟三可以用手動的打蛋器嗎?😅

2 個月前
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作者回應

手會很酸,然後不好打喔,還是用電動的方便

2 個月前
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請問馬私卡碰,在拌的時候會一顆一顆,,該怎麼辦呢

10 個月前
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這個方法和我的一模一樣,

1 年前