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瀚霓媽咪小小廚房
178 食譜 1,154 粉絲

五香豬排

五香豬排
10 說讚

食材

調味料

步驟

  • 將里肌豬排斷筋
(沒工具用刀背敲)

    將里肌豬排斷筋 (沒工具用刀背敲)

  • 加入蠔油

    加入蠔油

  • 加入醬油

    加入醬油

  • 加入糖和黑米酒(用ㄧ般米酒也可以)

    加入糖和黑米酒(用ㄧ般米酒也可以)

  • 加入蒜末、五香粉和蛋抓勻

    加入末、五香粉和蛋抓勻

  • 加入玉米粉,抓勻後放入保鮮盒冰冰箱醃30分鐘。

    加入玉米粉,抓勻後放入保鮮盒冰冰箱醃30分鐘。

  • 熱鍋下有煎熟完成

    熱鍋下有煎熟完成

小撇步

ㄧ盒肉約350g以內,如想做雙倍份蛋無需增加

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瀚霓媽咪小小廚房 178 食譜 1,154 粉絲

歡迎來到【瀚霓媽咪不專業廚房】 這裡的料理,為了健康 少油、少鹽,甜味則以 羅漢果糖 取代精製糖。 沒有專業的照片 沒專業的擺盤 沒專業的文字 但用 100% 的心意,煮出家人最愛的味道。

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