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Charlotte
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薑絲炒透抽

薑絲炒透抽

描述

朋友寄來一些透抽。
剛好有些嫩薑(其實不嫩了)。透抽小隻所以加了些豬肉絲,吃起來更有滿足感。只加白醋及一點點蠔油(純粹要有點色澤),透抽軟嫰可口,朋友說季節過了,好吃要等明年,希望大家都平安熬明年。

24 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 肉絲先炒,九分熟後加入透抽,最後再加入薑、醋。

    肉絲先炒,九分熟後加入透抽,最後再加入、醋。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

肉絲不一定要加。

4,492 瀏覽
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Charlotte 498 食譜 1,276 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • 哲哲
    哲哲

    這是媽媽的味道,也是我家的味道。 不過最近透抽常滾一滾,涼了,加美奶滋。

    其實我們平常也只有燙一下而已。

  • yen
    yen

    這是很棒的下酒菜

    配影片吃就可以了。

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