「楓康吳羽保鮮膜」餅乾可可布朗尼
描述
「楓康吳羽保鮮膜」真的很好用ㄟ，以前做餅乾的時候，都要用很多塑膠袋，有了「楓康吳羽保鮮膜」，方便快速，直接在桌上鋪著就可以使用了，重點是不會破掉，也不會亂跑，保鮮膜的透明度非常好，不會讓食品看起來有色差。使用起來真的很簡潔順手，讓我可以好好的製作烘焙產品。真棒👍
- 已參加：火力全關！無火料理大挑戰
份量
時間
食材
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1捲
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20克
步驟
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食材準備。 先製作餅乾麵糰，共3色。 高粉+低粉+玉米粉+小蘇打粉+奶粉先ㄧ起過篩備用。
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3種口味的餅乾麵糰： 軟化的無鹽奶油+糖粉+鹽，用橡皮刮刀拌勻，分次加入雞蛋拌勻，加入已過篩的粉類、拌勻至無麵粉。 工作桌上先鋪一層「楓康吳羽保鮮膜」，把餅乾麵糰放上去，再鋪上一層「楓康吳羽保鮮膜」，稍用手壓平，包好後，放至冰箱冷藏1小時。
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粉紅色餅乾跟巧克力餅乾麵糰製作方法同上一樣。
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餅乾麵糰冷藏好後，拿出。 工作桌上鋪「楓康吳羽保鮮膜」，餅乾麵糰放上去，再鋪上一層「楓康吳羽保鮮膜」，用桿麵棍桿至約0.5公分後，找自己喜歡的餅乾模，壓模。 模型餅乾整齊擺放至烤盤上，放至烤箱烘烤。 烤溫：180/180度。 時間：10分。 出爐、放涼，備用。
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可可布朗尼蛋糕： 苦甜巧克力切小碎塊+無鹽奶油+鮮奶，放在鋼盆裡，用電磁爐，隔水加熱至融化。 拿起，加入白砂糖拌勻，加入雞蛋拌勻。
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將低筋麵粉、可可粉過篩並拌入均勻即可。 可可麵糊放入方形蛋糕模型內，方形蛋糕模尺寸：長x寬x高22.5*22.5*4.8公分，共1模。
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蛋糕麵糊鋪平後，擺上已烤好冷卻的造型餅乾，ㄧ起入爐烘焙。 烤溫：180/180度。 時間：25分。（15分轉面10分）
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烤好、出爐，冷卻。 蛋糕先蓋上「楓康吳羽保鮮膜」備用。
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另外將苦甜巧克力放電磁爐隔水融化，融化後的巧克力裝入袋中，剪個小洞，在餅乾上擠上眼睛、耳朵、嘴巴⋯等。
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完成。 小孩朋友們最喜歡的送禮蛋糕喔🎂
