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艾咪烘焙
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咖啡豆餅乾(巧克力口味)

咖啡豆餅乾(巧克力口味)

描述

超簡單的酥脆巧克力餅乾變形版
此食譜約可做35~40顆

28 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 無鹽奶油放室溫至手指可以壓出痕跡 打發至微泛白蓬鬆(約30秒~1分鐘)

  • 加入砂糖繼續打發至看不到顆粒 再加入牛奶打成乳霜狀

  • 粉類備在一起 先下一半至奶油鍋中 輕輕攪拌至沒有粉粒再下另一半 繼續混合至麵團光滑

  • 做好的麵團冷凍20分鐘定型

  • 拿出冷凍的麵團後 分成10g一個 搓成圓形並在中間壓上一直痕

  • 烤箱預熱170度
170度烤20分鐘即可

    烤箱預熱170度 170度烤20分鐘即可

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