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Mrs P's Kitchen
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開心果冰淇淋(不用煉乳)

開心果冰淇淋(不用煉乳)

描述

自己做冰淇淋的好處就是可以加多點開心果,令味道更香濃,比街賣的好味十倍😝😝

超簡單做法,不用煉乳!!!
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25 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 開心果放入攪拌機內打碎,備用。

  • 將糖、鮮奶油和牛奶放入煲內,拌勻。用中火煮至周邊有氣泡,離火。

  • 在另一大碗內,打發蛋黃,然後加入一半煮過的液體,不停攪拌。再將所有液體倒回煲內,用中小火煮,不停攪拌至濃稠。

  • 將卡士達醬篩入大碗內,加入開心果,拌勻。用保鮮膜直接蓋在上面。待涼後放入冰箱(普通格)內。

  • 拿出來放入冰箱機內,按指示完成

  • *如果沒有雪糕機,也可以將煮好的雪糕液體倒入製冰格,放freezer過夜。然後拿出冰粒,放入攪拌機內再打均便可

    *如果沒有雪糕機,也可以將煮好的雪糕液體倒入製冰格,放freezer過夜。然後拿出冰粒,放入攪拌機內再打均便可

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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