奇異果餅乾(小烤箱版)
描述
將家裡剩下的低筋麵粉及奇異果乾拿來作成餅乾。
步驟
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奶油先放到室溫融化，打至羽絨狀。
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加入蛋，攪拌均勻。
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分三次加入砂糖，用打蛋器打發。
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分次加入過篩的低筋麵粉，慢慢攪拌均勻。
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分次加入奇異果乾，慢慢攪拌均勻。
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烤盤舖上烘焙紙。
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使用飯匙or湯匙挖成一小球，放在烤盤上，再將其壓成圓餅狀。(要看起來美一點，可以使用飯匙or湯匙稍微整型一下，讓形狀更好看)
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放入烤箱，烤約6分鐘。 (每個烤箱不同，請視情況調整時間)
小撇步
1.奇異果乾可視個人口味增減
2.第一次烤好的餅乾可以先嚐味道，太酸可再加入砂糖攪拌均勻後，再送入烤箱烤。
