【寶寶點心】奇異果手指餅乾
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做手指餅乾時，突發奇想將來不及吃完的奇異果加入變成『特別的』手指餅乾，雖然沒有重重的果香味，但吃起來口感和原味有一點差別，有興趣、有實驗精神的一起試做看看吧！
時間
30
分鐘
熱量
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1將奇異果削皮切塊，用攪拌棒打成泥，備用。 -
2準備好食材，蛋白、蛋黃分別使用不同容器裝盛。
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3加糖的蛋白打發，尾端呈現勾勾即可；蛋黃打到呈乳黃色即可，備用。
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4打發蛋白取一半到蛋黃液裡攪拌均勻後，再加入低筋麵粉拌勻； ＊＊＊此時將奇異果泥加入拌勻～
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5剩下一半的打發蛋白加入步驟4 拌勻即可擠在有烘培紙上的烤盤內裡。
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6上下火攝氏190度10分鐘，再140度10分鐘。
小撇步
1.蛋白、蛋黃的糖可依個人喜好加多或少，無香草糖可用一般二砂或白糖皆可。
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建福的婆