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Athena Tsai
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一個人的高湯

一個人的高湯

描述

現在大部分店家都是用高湯粉或是煮好的高湯,很有名的日式拉麵店也都是這樣的做法,因此自己煮高湯超好用。

11 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 排骨、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭
(雞肉、昆布、白蘿蔔、玉米 這些都可以)
不要加鹽巴

    排骨、紅蘿蔔洋蔥頭 (雞肉、昆布、白蘿蔔玉米 這些都可以) 不要加鹽巴

  • 煮滾用泡的省瓦斯

    煮滾用泡的省瓦斯

  • 忘記放蒜頭 一整顆連皮下去煮 不要播開

    忘記放頭 一整顆連皮下去煮 不要播開

  • 煮陽春麵

    煮陽春麵

  • 泡泡麵、燙青菜 都很適合
其餘洋蔥涼拌、水餃醬油 辣椒粉

    泡泡麵、燙青菜 都很適合 其餘洋蔥涼拌、水餃醬油 辣椒

小撇步

這樣高湯很簡單很營養

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Athena Tsai 70 食譜 118 粉絲

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