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浦維老師的料理廚房
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香麻豆豉油豆腐

香麻豆豉油豆腐

描述

【香麻豆豉油豆腐】▪️1401
再來分享一道素食可,非常下飯的素食料理
香麻豆豉油豆腐,入味軟嫩而且非常下飯哦

文字食譜在底下留言處
影音食譜:https://youtube.com/shorts/jmbyJUFYOeg?si=opnWm4OfOjCI0N3Z

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • 👨🏻‍🍳做法:
❶油豆腐稍微剝開,可以幫助入味,再將油豆腐用滾水川燙一下瀝乾備用
❷少許油炒香薑片、花椒,再放豆豉、辣椒稍微拌炒
❸放入油豆腐翻拌後,加入調味料,醬油、米酒、砂糖炒出醬香
❹加約2碗水煨煮,煮至入味,稍微收汁即可起鍋

    👨🏻‍🍳做法: ❶油豆腐稍微剝開,可以幫助入味,再將油豆腐用滾水川燙一下瀝乾備用 ❷少許油炒香片、花椒,再放豆豉、辣椒稍微拌炒 ❸放入油豆腐翻拌後,加入調味料,醬油、米酒、砂糖炒出醬香 ❹加約2碗水煨煮,煮至入味,稍微收汁即可起鍋

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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