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迷迭香雞腿排(無油版)

Name: 迷迭香雞腿排(無油版) by Emilia的減脂料理
Yield: 2
Ingredients: 去骨雞腿排 2片; 迷迭香 8段; [配菜] 香菇 3朵; 鹽巴 1匙; [配菜] 櫛瓜 4片; 黑胡椒 半匙; [配菜] 四季豆 8根; 米酒 2匙; [配菜] 西洋芹 1根

描述

使用自種的迷迭香醃製雞腿排
再以水波爐料理完成

10 說讚

份量

2 人份

食材

去骨雞腿排

2片
迷迭香

8段
鹽巴

1匙
黑胡椒

半匙
米酒

2匙

配菜

香菇

3朵
櫛瓜

4片
四季豆

8根
西洋芹

1根

步驟

將雞腿排洗淨放入夾鏈袋中，加入迷迭香、鹽巴、黑胡椒及米酒抓醃均勻後放置冰箱冷藏一小時以上
醃製等待時備料配菜
將醃過的雞腿排及配菜鋪於烤盤上配菜撒上鹽巴及黑胡椒調味使用水波爐的鹽烤嫩雞模式 (Panasonic #121) 平底鍋不加油煎煮方式：使用中火將雞皮朝下煎到上色出油後翻面兩面煎熟變色即可起鍋
水波爐行程完成後裝盤就完成嘍！