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Gina快樂烘焙
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蛋餅皮DIY

蛋餅皮DIY

描述

簡單至極的蛋餅皮DIY

http://gandjcake.pixnet.net/blog
~歡迎光臨G & J 在痞客邦的小天地~ Gina & Jane 做著相同的夢,更是手作同好者.

食材

步驟

  • *全部材料一起拌勻,靜置10分鐘*先放少許油,再倒入麵糊,小火煎

    *全部材料一起拌勻,靜置10分鐘*先放少許油,再倒入麵糊,小火煎

  • 顏色變化:乳白~透明~鵝黃 (全部變成鵝黃即OK)

    顏色變化:乳白~透明~鵝黃 (全部變成鵝黃即OK)

小撇步

因為加入太白粉,會較有黏性,一定要小火~慢煎~(全熟後會稍有Q彈)

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留言

共 2 則
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  • 李惠晴
    李惠晴

    我做的皮偏軟,不曉得是水加太多了嗎?有在多加中筋麵粉一湯匙有好一點

  • Layla
    Layla

    請問蛋餅皮可以煎好冷凍保存嗎?

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