蛋餅皮DIY

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簡單至極的蛋餅皮ＤＩＹ

http://gandjcake.pixnet.net/blog
~歡迎光臨G & J 在痞客邦的小天地~ Gina & Jane 做著相同的夢,更是手作同好者.

食材

中筋麵粉 4大匙
水 8大匙
太白粉 1匙
鹽 少許
  • ＊全部材料一起拌勻,靜置10分鐘＊先放少許油,再倒入麵糊,小火煎
    1 ＊全部材料一起拌勻,靜置10分鐘＊先放少許油,再倒入麵糊,小火煎
  • 顏色變化：乳白~透明～鵝黃　（全部變成鵝黃即ＯＫ）
    2 顏色變化：乳白~透明～鵝黃　（全部變成鵝黃即ＯＫ）
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小撇步

因為加入太白粉,會較有黏性,一定要小火～慢煎～（全熟後會稍有Ｑ彈）

2013/05/17 發表 9.2 萬 瀏覽

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Layla

請問蛋餅皮可以煎好冷凍保存嗎？

4 年前

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