蛋餅皮DIY

2013/05/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
8.8萬 2,013 1 15

簡單至極的蛋餅皮DIY

http://gandjcake.pixnet.net/blog
~歡迎光臨G & J 在痞客邦的小天地~ Gina & Jane 做著相同的夢,更是手作同好者.

食材

中筋麵粉 4大匙
8大匙
太白粉 1匙
少許
  • 1 *全部材料一起拌勻,靜置10分鐘*先放少許油,再倒入麵糊,小火煎
  • 2 顏色變化:乳白~透明~鵝黃 (全部變成鵝黃即OK)
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小撇步

因為加入太白粉,會較有黏性,一定要小火~慢煎~(全熟後會稍有Q彈)

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請問蛋餅皮可以煎好冷凍保存嗎?

4年前