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豆腐漢堡排 蛋素 素食

豆腐漢堡排 蛋素 素食

描述

沒有過多的添加物,所以跟一般的肉排比起來,口感比較柔軟,加入櫛瓜的關係,讓整個豆腐排更脆口清爽,有雞蛋的關係,讓純粹的豆腐料理,香氣剛佳。

7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 板豆腐用雙手擰出多餘的水分後,在捏碎它們。

    板豆腐用雙手擰出多餘的水分後,在捏碎它們。

  • 加入全部的材料後拌勻,使用平底鍋煎熟。這樣的份量大概可以做出兩片的豆腐排。

小撇步

做好的豆腐排可以買現成的漢堡皮或者吐司片做組合,放入番茄片或著生菜,口感更清爽,喜歡層次豐富的,可以額外增添美乃滋。

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