百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,054 食譜 5,191 粉絲

日式胡麻嫩雞胸

日式胡麻嫩雞胸

描述

夏天就想吃涼拌!! 水煮嫩雞胸和清爽黃瓜絲,佐以濃郁日式胡麻醬汁,真是絕絕子😋

🍚相關食譜:「日式照燒雞胸肉」、「日式炸豬排(簡易版)」、「日式薑燒豬肉(簡易版)」、「日式叉燒(懶人版)」、「日式豬肉丼/豚バラ丼」、「日式豬肉味噌湯/トン汁」、「日式豆皮味噌湯」、「野菇味噌湯」

57 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

日式胡麻醬

步驟

  • A.冷水加鹽、黑胡椒粉調勻

    A.冷水加鹽、黑胡椒粉調勻

  • 雞胸肉去皮、去骨,洗淨後浸泡鹽水6小時以上

    雞胸肉去皮、去骨,洗淨後浸泡鹽水6小時以上

  • 浸泡好的雞胸肉會吸飽水分,烹調前再沖洗一遍

    浸泡好的雞胸肉會吸飽水分,烹調前再沖洗一遍

  • B.芝麻醬、醬油、香油、美乃滋、砂糖調勻

    B.芝麻醬、醬油、香油、美乃滋、砂糖調勻

  • 加入白醋調勻,再分次加入冷水澥開

    加入白醋調勻,再分次加入冷水澥開

  • 撒上白芝麻

    撒上白芝麻

  • C.水開下雞胸肉,小火燜煮5分鐘

    C.水開下雞胸肉,小火燜煮5分鐘

  • 熄火燜泡5分鐘,取出放涼

    熄火燜泡5分鐘,取出放涼

  • 小黃瓜切絲,雞胸肉切片,淋上胡麻醬即可

    小黃瓜切絲,雞胸肉切片,淋上胡麻醬即可

6,071 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,054 食譜 5,191 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 高麗菜飯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 竹筍 低脂高蛋白 四季豆 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 早餐 茄子 番茄炒蛋 蒸蛋 排骨 地瓜 玉米濃湯 義大利麵 湯麵 糖醋排骨 炒飯 粽子 櫛瓜 豆腐 餅乾 高麗菜 小黃瓜 涼拌小黃瓜 炒麵 南瓜 雞胸肉 香菇雞湯 馬鈴薯 雞肉 麻婆豆腐 番茄 家常菜 三杯雞 雞蛋豆腐 花椰菜 杏鮑菇 菠菜 酸辣湯 雞湯 白菜滷 金針菇 鮭魚 糖葫蘆 滷肉