林朗 12 食譜 6 粉絲 追蹤 素肉南瓜粥(軟餐) 描述 這是某些醫院,病人早餐中,素食軟餐,其中一款,所謂軟餐,是照護食,即是慕絲狀,半固體食物,針對長者或吞嚥囷難煮,及病患者而設看落是很意做,但煮方法其中把所有食材攬碎,然后用增稠劑或高湯或水,將食物黏合煮成,以下所寫是估計煮方法,如有錯漏請可再分享 #燉煮 #鍋具 #蔬食 #健康 #素食 #營養 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 素餐肉 62克 貝貝南瓜半個 0.00001 腐竹 85克 大米 85克 水 3杯 步驟 先將貝貝南瓜蒸好,去瓤及籽,連皮和素餐肉切碎,加腐竹和米放到攪拌機,連同三杯水,一起攪碎,然後放入煲,煮滾即成 2,460 瀏覽 2024/07/23 發表