小玲-涼拌韭菜
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1煮沸一鍋水加入1/2匙的塩.加放下韭菜煮到水滾起來一分鐘熄火. -
2再用夾子由韭菜頭夾起,放入冷開水中放涼.
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3一樣由韭菜頭整形成一把把折好放入冰箱中備用.
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4取所需要的份量切成段擺盤.撒一些柴魚片.醬油膏.香油即可.
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