小玲-涼拌韭菜

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小玲-涼拌韭菜
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自家種的韭菜總一大把一大把地採收.
夏天到了.來個涼拌韭菜配飯吧~

食材

韭菜 一大把
塩 1/2匙
柴魚 少許
醬油膏 適量
香油 少許
  • 煮沸一鍋水加入1/2匙的塩.加放下韭菜煮到水滾起來一分鐘熄火.
    1煮沸一鍋水加入1/2匙的塩.加放下韭菜煮到水滾起來一分鐘熄火.
  • 再用夾子由韭菜頭夾起,放入冷開水中放涼.
    2再用夾子由韭菜頭夾起,放入冷開水中放涼.
  • 一樣由韭菜頭整形成一把把折好放入冰箱中備用.
    3一樣由韭菜頭整形成一把把折好放入冰箱中備用.
  • 取所需要的份量切成段擺盤.撒一些柴魚片.醬油膏.香油即可.
    4取所需要的份量切成段擺盤.撒一些柴魚片.醬油膏.香油即可.
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2013/05/18 發表 1.1 萬 瀏覽

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